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棉湖常见的这种鱼吃了可能会中毒!其他常见致癌物你需要知道

时间:2019-08-07 来源:柯本说


眼看就要过年了

不少小伙伴肯定都忙着置办年货

可是有人竟然买到了这样的带鱼

大家可一定要注意啊!

先来看看这段视频

↓↓↓


(建议在wifi环境下观看)

没有流量的可以往下翻


我们平时吃的带鱼

炸完之后

一般都长成这样

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但是新闻中的这位白女士

买的带鱼炸完之后

却是这样

↓↓↓


第一

进锅的时候

带鱼就开始打卷!



第二

肉厚一点的带鱼开始表皮炸裂!



第三

带鱼剪开的时候

发出“咯吱咯吱”的响声!



吃了50多年带鱼的白女士表示

以前从没见过带鱼是这样的!



根据专家的分析

这些带鱼应该是泡了甲醛的

更可恨的是

即便你拿着这些带鱼拿去检测

也检测不出来!

因为甲醛已挥发

和蛋白质结合起来了!



这些泡过甲醛的带鱼

有啥特点?

除了上面白阿姨所述的特点


加了甲醛的带鱼要比一般带鱼硬!

不能打弯儿!



加了甲醛的带鱼肉特别厚实,有弹性

正常带鱼肉是可以摁出指印的

能把鱼鳞搓掉的



加了甲醛的鱼

还有一种刺鼻的味道



带鱼中为什么要加入甲醛?


甲醛主要是起保鲜、增色、防腐作用。加入到水产品中能延长水产品的保质期,还能使它色泽鲜亮,更富弹性。但是甲醛是非法添加物,属于国家二级有毒物质。


甲醛对人体的健康危害?


甲醛是工业中常用的防腐剂,因其对皮肤粘膜有刺激作用,可能引发中毒或导致癌症,严重威胁身体健康。根据农业部关于无公害食品和水发产品的相关规定,甲醛的含量不能超过每公斤10毫克,如果超过这个含量,就说明它的甲醛是人为添加的。


众所周知

液态的甲醛叫福尔马林

福尔马林就是防腐剂

医院用来泡……标本的东西


 要福尔马林泡泡的应该是

无良商家的良心



赶紧告诉亲朋好友

这样的带鱼不能吃

置办年货的各位

一定要注意分辨


那么,怎样挑选一条新鲜的带鱼呢?

首先,我们挑选带鱼是否新鲜的时候,最原始的办法也就是最直观的办法,就是凑近闻上一闻,如果闻上去没有强烈的腥臭味,就说明这是正常保鲜的带鱼,如果闻到的时候,感觉一股强烈的腥臭味,那么就最好不要购买了。

其次,就是看看带鱼的外表,一条比较新鲜的带鱼,鱼的身上应该呈现为灰白色或者是银灰色,如果一条带鱼的身上出现了黄色,那么就说明这条带鱼存放的时间已经很长了,或者是已经存放过一段时间了,非常的不新鲜。再者我们在挑选带鱼的时候可以看看鱼身上的磷,新鲜带鱼身上的磷会分布的非常均匀,相反则表示这条带鱼不新鲜。



最后,我们在挑选带鱼的时候也要注意看带鱼的肚子是否存在破损或者变软的现象,如果带鱼的腹部出现软化或者破损,那么久说明这条带鱼何不新鲜,而且快要变质。因为鱼类的腐烂都是从腹部的开始的,如果带鱼的腹部有破损或者软化现象,说明这条带鱼可能已经存放了非常长的一段时间。



带鱼是很多人喜欢吃的一种海鲜,而且售价也比一般的鱼要高,带鱼的营养价值高,其药用价值也是非常的高,补气补血,养肝护胃,对肠道也是非常有益的。由于带鱼生活中深海中,所以当人们打捞出水面以后,他们会因为大气的压强变化而存活时间很短,基本上都会死亡,这主要是因为它们生长的环境和别的鱼类不相同。

带鱼虽然功效多,味道美,但是还是小孩子还是要少吃,因为带鱼和其它的鱼类不同,带鱼的身体修长,宽扁,肉里全部都含有小刺,小孩子若是不注意,很容易就被卡在喉咙。再者带鱼宽扁的身体,就说明了它不像别的鱼类一样有那么多的肉,所以带鱼的吃法,最好是做成汤,这样就可以把带鱼的营养和元素全部都吸收在汤里,进而被人体吸收。


我们都说家里的装修容易有甲醛隐患,但甲醛的应用范围是很广的,很多食物中也含有甲醛,为了防腐和增加重量,鱿鱼、牛百叶、鸭肠等水发食品和水产品,最容易成为不法商贩的添加对象,用甲醛处理的水发产品如鱿鱼,能使重量翻倍,从而获利更多。


但添加了甲醛的食物可致癌!装修中的勾缝胶,鱿鱼等水产品、劣质服装、汽车脚垫、劣质仿瓷餐具都是甲醛的常见来源。


还有这些常见的一级致癌物!


一、 黄曲霉素:最强的生物致癌剂


1毫克黄曲霉素,就是致癌剂量!它是我们所知的最强的生物致癌剂。



黄曲霉素的常见来源:
1

发霉

花生玉米

黄曲霉素藏在发霉的食物里,特别是淀粉含量高的食物里,花生、玉米等。我们常吃的大米、小米、豆类,尤其是在高温湿润的环境下,一旦霉变也会陷入它的魔爪。
2

变质

的米饭

别以为做熟了就能放松警惕,变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素!
3

的坚果

瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素,经常摄入会增加肝癌风险。
4长时间的筷子

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